ブログ: 2010年4月アーカイブ

無駄な抵抗はよせ


バーテンダーはいつ何時も冷静であり酒に呑まれてはならぬ。

ずっと肝に命じてきたけれど。
最近、そんな自分に悪魔のささやきが...

「無駄な抵抗はよせ」

もっと自然体であっていいんじゃない?

飲む時位気を抜けよ...

と。

深夜2時過ぎのお酒でかなり壊れてます、私(苦笑)。

本日、帰宅時間朝6時。
仕事の合間をぬって行く、近くのゴルフ練習場が癒しの場。
こんな時間が一番好き。

シャンパンクラブ 2


かなり酔いしれました。
「酔えないお酒なんて飲む意味ないでしょ?」
とお客様によく言ったりするけど(笑)。

とことん酔いしれたくて
自ら浴びました。シャンパンシャワー!

立食スタイルのシャンパンパーティー♪
素敵なメンバーと美味しいお料理、拍手喝采のオペラの響き...。

ドレスアップしてたって気取ってなんていられませぬ。

慌ただしい日々から少し離れて、束の間だったけど充実した時間を過ごせました♪
エネルギーをチャージングできました。これでまた頑張れそうです。

シャンパンクラブの皆様に激感謝。

ミルフィーユネイル♪


最近は超〜忙しくって、爪も可哀想な状態のまま。

久しぶりにネイルチェンジ!
やっぱり気分上がるわ〜♪
ラメ入りジェルとホログラム、パールホワイトでストライプ…っていうよりミルフィーユ仕立て♪

ゴルフシーズンだから爪は短めに凸凹なしのキラキラホログラムにしてもらいました。


早くデコマーカーを着けてゴルフしたいです♪

飾り寿司講習会




新潟の春…。
なんでまだ小雪がちらついてるの!?

気分だけでも春気分になりたい今日この頃。

「飾り寿司」の講習会にお邪魔してきました。
自分磨きに励む女性のお客様のご縁で特別に参加させて頂いた私。

隣街のパン教室(予約が取れないほど大人気なんです。)の生徒さん達と。

計りを使って寿司メシを分けてパーツごとに慎重に海苔を巻いてく作業…。
皆さん一粒、一粒、丁寧にグラムを計ってるのを横目に、「目分量でいいわよね!」って私だけ暴走…

で、仕上がりがこの通り(二段目写真)!

お花が潰れてます(冷汗)!先生の仕上がりは(三段目写真)さすが!お見事!美しい〜!

リベンジとばかりに二回目は慎重に丁寧に作りました(笑)♪

主宰のパン教室の麻子先生お手製スウィーツにご満悦♪

大変勉強になりました♪

私の愛弟子ちゃん



私が卒業した渋谷にある(社)日本バーテンダースクールから新潟へ彼女はバーテンダーを目指して埼玉からやってきた。

新潟のホテル勤務をしていながら一週間の研修として派遣されてきた彼女。
何故また関東から新潟へ?

それが彼女との出会い。
そして4年間、私がチーフバーテンダーを勤めていたラスティーネールの怒涛の黄金時代を共に過ごした。

語りきれないほどの沢山の出来事、まだ人を育てるには未熟すぎた私と共にバーテンダー青春期を経験した同士でもある。

透明感の中にも凛としてて実は真の強い(笑)彼女の魅力は二年目にして大ブレイク!

彼女のファンのお客様は全国からやってきて東京へ旅立つ卒業式には入りきれないほどのお客様で溢れていた。

そして今、揺るぎない目標を現実にしてBARのオーナーバーテンダーとして頑張ってる。

何年かぶりにお店に訪れてくれた。激動の女性バーテンダー時代を共に過ごしたからこそ深い絆を感じる。


佐野泉。彼女こそ私の自慢の愛弟子ちゃんなんです。
是非、麗人バーテンダーのおもてなしを堪能しに行ってみて下さいね♪

ウイスキーキャット
東京都世田谷区代沢5-8-1103-5430-6278
(最寄り駅 下北沢駅)

デコマーカー事業部!


当店ホムペのトップページにも記載されてますが…

念願のオリジナルゴルフマーカー「DECO MARKER」が完成、販売開始いたしました!
何故?バーテンダーなのに?と思われる方もおられると思います。

ゴルフが趣味なのはご存知の通り→バーテンダーは手が命!おもてなしの爪先にネイルをするようになり→ネイルサロンへ通いネイリストさんの技術に共感!→ゴルフマーカーでもっと可愛いオリジナルがあればいいのに…→そうだ!物造りの街、燕三条でも造れるんじゃないかしら→ネイリストさんとコラボして素敵なデコマーカーを造ろう!

と云う事になった訳です。そして私がプロデュース企画を始めて一年…。
実は水面下で必死でした(冷汗)。

バーテンダーがオリジナルカクテルを誕生させるように想像を形にする事ができました。

沢山にご支援、ご協力、そして背中を押して下さった方々に感謝、感謝です!

バーテンダー梨木美裕樹、(有)美裕樹プロ・デコマーカー事業部、共々宜しくお願いいたします。

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