売れる!!ドリンクメニュープロデュース - Rustys Second - ラスティーズ・セカンド

「売れる!!ドリンクメニュー」の開発をお手伝いします。

居酒屋、フードバー、イタリアンレストラン、カフェ・・・・あらゆる飲食店のドリンクメニューをカウンセリング。
新規オープンメニューのご相談、ドリンクメニューの改善など・・・・。
お客様のニーズやオーナー様のコンセプトに合わせてドリンクメニューを作成、プロデュースいたします。
一つ一つのドリンクの材料の仕入れ方からレシピ提供、作り方の指導までいたします。

何なりとご相談ください♪

平成21年5月

銀座リストランテ・ヒロソフィーオーナーシェフ山田宏巳氏監修のイタリアンレストラン
HIRO LA COTTE様にて

私はオープニングまでのドリンクメニューなどのコーディネートや監修のお手伝いをさせていただきました。
メインの食やお店の雰囲気、スタッフのスキルやオーナーの志向を組み込んだドリンクメニューをご提案いたします。
ドリンクを担当するスタッフに作り方やバーテンダーの技術を指導したり...と改めて緊張感あるお仕事をさせていただきました☆

平成23年11月

セット・チャージ料金　￥2,000 -
生ビール　￥700
カクテル　￥800～
モルトウィスキー1ショット　￥700～
グラスワイン　￥800(セレクトしたボトルワインあり)

カクテルシャワープラン

2名様以上より￥4,000 - 90分
当店自慢のハイクォリティーなカクテル、セレクトされた洋酒、生ビール、グラスワイン、チューハイ、ノンアルコールドリンクまで何杯でもぜいたくにお楽しみいただけるプランです。

ご予約のお客様への特典
ホームページ見てご予約のお客様は、+30分のボーナスタイムをお付けいたします。合計120分飲み放題

ナイトプラン

2名様以上より￥3,000 - 90分
お好きなカクテル1杯＋生ビール・チューハイ・ウィスキー・グラスワイン・ノンアルコール。

専用メニューをご用意してます。何杯でもお好きなだけお楽しみください。

女性限定カクテルシャワープラン

お一人様専用￥4,000 - 120分
「女性おひとりでも安心してBarを楽しめるプラン」です。専用メニューもご用意。女性バーテンダーもいるBarだからこそ、貴女にぴったりのカクテルをお作りいたします。

大人の女性だけに許された休息のひとときを・・・。

お誕生日や記念日に・・・・

ご友人やご家族・大切な人へのサプライズプレゼントにカクテルの演出はいかがですか？
ご予約の際でも、来店の時にでもバーテンダーにコッソリ聞かせてください。そのシーンに合ったカクテルをチョイスしてご提供いたします。

バーテンダー育成

女性バーテンダーが2人卒業し、独立。現在、オーナーバーテンダーとして活躍しています。

出張バーテンダー

結婚式や忘新年会、各種イベントなどへの演出に、出張バーテンダー業務も行っております。

プロデュース

ご飲食店様のドリンクメニュー作成、プロデュース、オリジナルカクテル創作などもしています。

和製リキュール提案

新潟の地酒（日本酒）から造りあげる和製リキュールの開発提案書です。